آمریکا به دنبال بازارهای جدید پسته
پسته آمریکا در راه برزیل و مکزیک
کالیفرنیا برداشت پسته در سال ۲۰۲۵-۲۰۲۶ را به پایان رسانده است.زاخاری فریزر از انجمن پستهکاران آمریکا میگوید: «زمانبندی برداشت پسته امسال کمی متفاوت بود، زیرا ما تعدادی بارندگی در اواسط فصل برداشت داشتیم که کمی کار را به تأخیر انداخت. وقتی زمین خیس است، نمیتوان تجهیزات برداشت را به کار انداخت.»
در مجموع، به نظر میرسد که این مقدار با پیشبینی 700 هزار تنی مطابقت داشته باشد و گزارشها حاکی از آن است که این محصول از کیفیت خوبی نیز برخوردار است. او میگوید: «با شور و اشتیاقی که پیرامون پسته وجود دارد، کشاورزان به کار خود ادامه خواهند داد و محصول خوبی را به بازار عرضه خواهند کرد.»
از نظر چالشهایی که تولیدکنندگان پسته با آن دست و پنجه نرم میکنند، این چالشها با چالشهایی که در طول سال گذشته با آن مواجه بودهاند، یکسان هستند، از جمله افزایش هزینههای عملیات باغی، دسترسی به آب قابل اعتماد و هزینه آب – ضمن اینکه پسته یک محصول پرآببر محسوب میشود.
صادرات به مکزیک و برزیل
تولیدکنندگان و صادرکنندگان پسته در کالیفرنیا به دنبال افزایش فعالیتهای صادراتی خود در کشورهای مکزیک و برزیل هستند. فریزر میگوید: «این دو بازار پسته را خیلی دوست دارند، بنابراین ما به ایجاد روابط تجاری و تبلیغاتی با این کشورها تمایل داریم.» او میافزاید: «اگرچه پسته در حال حاضر در بین مصرفکنندگان کانادا به عنوان همسایه شمالی محبوب است، اما در مکزیک به عنوان نزدیکترین کشور به جنوب ایالات متحده نیز محبوب است و در این بازار پتانسیل وجود دارد.»
در همین حال، پسته بهعنوان یک طعم محبوب در سراسر برزیل شناخته میشود. فریزر میگوید: «پسته در محصولات درجه یک برزیلی کاربرد زیادی دارد و مصرف آن رو به افزایش است، بنابراین ما علاقه زیادی داریم که ببینیم با پسته در آن کشور چه کاری میتوانیم انجام دهیم.»
در حال حاضر، تولیدکنندگان پسته در این صنعت موقعیت خوبی دارند. او میگوید: «اگر قرار است در کالیفرنیا در بخش کشاورزی کار کنید، خوب است که با آنها در ارتباط باشید. انتخابهایی صورت میگیرد که به کشاورز کمک میکند کار خود را مؤثرتر انجام دهد و این محصولی است که مردم آن را دوست دارند.«
منبع: برگرفته از وبسایت خبری Freshplaza