موقعیت استراتژیک اسپانیا در تولید پسته

تولید پسته در اسپانیا به‌عنوان یک محصول بسیار سودآور و پایدار در حال بروز و ظهور است که با نوآوری‌ها در تکنولوژی و تقاضای رو به رشد حمایت می‌شود.

در این میان، اسپانیا دارای یک موقعیت استراتژیک برای رهبری تولید پسته در اروپا است؛ چرا که شرایط اقلیمی مناسب، شکل‌گیری بخش‌های حرفه‌ای در زمینه کشاورزی و بکارگیری فناوری و نوآوری برای ارتقای کیفیت محصول و مهمتر از همه نزدیکی به بازارهای صادراتی عمده مانند اتحادیه اروپا، مسیر دستیابی به این هدف را به‌خوبی برای این کشور هموار کرده‌اند. این نتیجه مطالعات گروه تجاری آگروپتیموم (Agróptimum) است.

آگروپتیموم یک گروه تجاری جوان اسپانیایی در زمینه کشاورزی و مواد غذایی، بیوتکنولوژی و مدیریت تولید پسته است. این مجموعه اولین مطالعه جهانی خود  با موضوع «حال و آینده کشت و فرآوری پسته از منظر تجاری» را منتشر کرده که در آن شرایط فعلی پسته در مقیاس جهانی را نیز بررسی نموده‌است.

این تجزیه و تحلیل شامل بررسی روندها از سال 2010 تا 2023 و تخمین روندهای جهانی آینده – با افزایش مصرف پیش‌بینی شده بیش از 976 هزارتن – و با تمرکز بر اسپانیا و ارائه جزئیات علاقمندی به سرمایه‌گذاری در پسته در منطقه ایبریا  (ناحیه جنوب‌غرب اروپا) متمرکز است.

طبق این مطالعه روند رو به رشد تولید و تقاضای بالای جهانی نشان می‌دهد که در حدود یک دهه، تولید پاسخگوی تقاضای بازار نخواهدبود و احتمالاً باعث افزایش تدریجی قیمت‌ها و متعاقباً موجب سودآوری بیشتر محصول می‌گردد. این سودآوری همراه با نوآوری و فناوری خواهدبود. همچنین،پذیرش تکنولوژی‌های پیشرفته با تکنیک‌های کشت به‌طور قابل‌توجهی سودآوری پسته را بهبود می‌بخشد.

بنابراین، پیش‌بینی می‌شود تا سال 2040 سطح زیر کشت جهانی پسته به 1.8 میلیون هکتار و تولید جهانی بیش از 1.6 میلیون تن برسد. این روند یک بازار قوی و در حال گسترش را تضمین خواهدکرد.

محصول مقاوم در برابر تغییرات آب و هوایی

آنچه مشخص است طول عمر درخت پسته بیش از 100 سال است و برای چندین دهه سودآور خواهدبود. پسته با مکانیزم پیچیده برای تحمل تنش آبی و مقاومت در برابر شوری و بیماری‌ها، می‌تواند خود را با چالش‌ تغییرات اقلیمی سازگار کند و نسبت به سایر محصولات، با هزینه کمتر بهره‌وری بالاتری داشته‌باشد و آن را به یکی از بهترین درختان آماده برای کشت در سرزمین‌های خشک تبدیل کند. از این رو، مناطق نیمه خشک اسپانیا در شرایط مناسب می‌توانند طی 3.5 سال، اولین محصول پسته تولیدی خود را ببینند.

منبع: برگرفته از وبسایت Freshplaza.com